－“消費”から“生産”のライフスタイルへー
サラリーマン猟師から教わる 「狩猟とジビエ料理のはじめ方」 －“消費”から“生産”のライフスタイルへー
『サラリーマン猟師から教わる「狩猟とジビエ料理のはじめ方」 －“消費”から“生産”のライフスタイル』とライフスタイルへー』と題し、『東京』でサラリーマンをしながら狩猟活動を行っている「サラリーマン猟師」から、東京でもできる狩猟のはじめ方や、狩猟を取り入れたクールなライフスタイルについて語っていただきます。
トークの後は、ジビエ料理を楽しみながらの懇親会を予定しております。
－ このイベントは終了しました －
イベント概要
- 日 時
- 2018年1月26日 19:00-21:30
- 開催場所
-
REISM STAND
東京都渋谷区鶯谷町6-6
グリーンハイツ鶯谷 GoogleMaps - 参加費用
5,000円
- 主催
リズム株式会社
講師プロフィール
小川 岳人
サラリーマン猟師
地方より立身出世を夢見て上京するも、満員電車、コンクリートジャングル、資本主義におけるレッドオーシャンに打ち勝つことができず、田舎移住を決意。といっても、都会の生活も捨てきれず、仕事を辞める度胸もなかったため、通勤は大変だが、“一応は東京”であり田舎生活が出来るあきる野市五日市に2013年に移住。移住してからというもの、ご近所さんとの交流などで、ローカル経済の可能性を感じ、時折到来の折は一旗揚げてやると野心を抱いている。趣味はフットサル。好きなジビエ料理は、イノシシ肉で作るポロフ。
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イベント申し込み
【必ずお読みください】
- 食事の提供がございます。アレルギーをお持ちの方は事前にお申し付けください。
- イベント当日に発熱や風邪の症状がある方、体調に不安がある方、気分が優れない方は参加をご遠慮ください。
- 会場近隣に駐車場、駐輪場のご用意がございません。当日は公共交通機関をご利用ください。
- 各会場へご入場の際に検温と手指消毒を実施させていただきます。検温で37.5℃以上の発熱が確認された方は、参加をお断りさせていただきます。
- 本イベント中の映像・静止画を記録し、弊社が運営する公式サイト、SNS、その他広報媒体、ワークショップ講師公式SNS等に掲載する可能性がございます。ご自身の映像・静止画の公開を避けたい場合は、当日に会場の受付スタッフへお声がけください。
- 大型台風の接近やその他自然災害等、または感染症拡大状況等により、開催に支障があると判断した場合、やむを得ずイベントを中止とする場合がございます。
- 会場内外で発生した事故や盗難等は、一切責任を負いかねます。
- 申込後の無断キャンセルはご遠慮ください。
- 当日お時間に間に合わない際は必ずご連絡ください。開始時間を過ぎてもご連絡がない場合、自動キャンセルとさせていただく場合がございます。
- その他お問合わせは下記までご連絡ください。
お問合せ先：pr@re-ism.co.jp
イベント レポート
狩猟とジビエ料理のはじめ方
1月26日（金）、REISMが運営するカフェ“REISM STAND”（東京都渋谷区鶯谷町6‐6）にて、東京での暮らしがワクワク豊かになるコミュニティースクール『TOKYO REISM NIGHT』を開催いたしました。
第1回は、『サラリーマン猟師から教わる「狩猟とジビエ料理のはじめ方」－“消費”から“生産”のライフスタイルへー』と題し、『東京』でサラリーマンをしながら狩猟活動を行っている「サラリーマン猟師」から、東京でもできる狩猟のはじめ方や、狩猟を取り入れたクールなライフスタイルについて語っていただき、トークの後は、ジビエ料理を楽しみながらの懇親会を開催しました。
楽しいお話と普段とは一味違う料理
トークショーではサラリーマン猟師の小川岳人さんが猟師になったきっかけから、東京で狩猟ができる動物の例など、スライド写真や動画などリアルな映像を見ながら楽しく語っていただきました。
懇親会ではイノシシ肉を佐賀県から仕入れていただき、肩肉はカシス風味の赤ワイン煮、そして、もも肉ローストの粒マスタード添えといったREISM STANDオリジナルでジビエ料理を提供しました。普段とは一味違った料理のアレンジで、ジビエ料理に詳しい方にも満足いただけました。
